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#recettes

Gaufres au yogourt et aux bananes

Gaufres légères, yogourt crémeux, bananes fraîches – et, en touche finale, la savoureuse note de notre Emmi ENERGY MILK Banana Nougat Drink.

Ingrédients

Pour 4 personnes
200 g farine blanche
0.5 cc levure
2 pincées sel
50 g sucre brut
2 œufs
2.5 dl Banana Nougat Drink
un peu beurre à rôtir
2 bananes
200 g yogourt nature
2 cs grué de cacao
2 cs miel liquide

Préparation

  1. Pâte à gaufres

    mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Incorporer les œufs et le Banana Nougat Drink. Couvrir la pâte et la laisser monter pendant une quinzaine de minutes à température ambiante.

  2. Gaufres

    mettre le gaufrier à chauffer, badigeonner d’un peu de beurre à rôtir. Verser 1 bonne cuiller à soupe de pâte sur la plaque du gaufrier, cuire les gaufres pendant env. 3 minutes, les sortir du gaufrier et les laisser refroidir sur une grille.

  3. Garniture

    découper les bananes en tranches de biais, garnir les gaufres de yogourt, de tranches de banane et de grué de cacao, arroser de miel.

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