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Choco-Fotzelschnitten mit Bananen-Kokos-Topping

Don't eat less, eat right! Mit den Choco-Fotzelschnitten kommst du voll auf deine Kosten, ohne schlechtes Gewissen

  • Frühstück & Brunch
  • Desserts

Zutaten

Für 2 Personen
Brot
2 dl High Protein Drink Choco
1 Ei
1 EL Kakaopulver
0.5 EL Zucker
2 Prise Salz
4 Scheiben Altbrot (ca. 3 Tage alt)
Fotzelschnitten
wenig Bratbutter
1 Banane
2 EL Kokoschips
2 EL Ahornsirup

Zubereitung

  1. Brot

    Protein Drink, Eier, Kakaopulver, Zucker und Salz in eine weite Form geben, verrühren. Brotscheiben in die Form legen, ca. 10 Min. ziehen lassen. Brotscheiben wenden, nochmals ca. 10 Min. ziehen lassen.

  2. Fotzelschnitten

    Wenig Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Hitze reduzieren. Brotscheiben portionenweise bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 3 Min. braten, bis sie goldgelb sind, warm stellen.

  3. Anrichten

    Banane schälen, schräg in Scheiben schneiden. Fotzelschnitten mit Bananen und Kokoschips anrichten, Ahornsirup darüberträufeln.

     

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